回家的时候己经快中午了，下午还要赶着处理红薯，午饭就是随便对付了一下。,白`马~书-院￠ /耕¨薪¨醉\筷-

不过随便对付的午饭又让周全安小小出了把风头。

竹筒饭一下就征服了众人的味蕾。

“弟弟，下次竹筒饭多弄一点！刚才都不够吃的！”

“嗯，下次弄咱们切点腊肉拌在米里，那滋味肯定更好吃！”

姐弟俩一边回味着中午竹筒饭的滋味，一边往坝里倒着还未清洗的红薯。周全安拿起一把稻草，挑起水面漂着的红薯就开始搓洗。

“你们这一个个的洗，得洗到什么时候去！”

姐弟二人正一颗颗的搓洗着红薯呢，一上午没见着影的张丽提着个空草篮来了。

“小舅妈，你回来啦！中午怎么没回来吃饭啊！午饭弟弟做了竹筒饭，可香了！”

“什么竹筒饭？是竹筒粽吧！”

张丽脱了鞋子下到水里，开始往草篮里捡红薯，捡了半篮子了就开始提着草篮在水里晃荡。

“小舅妈，竹筒粽是竹筒粽，竹筒饭是竹筒饭，还是有区别的！”

“哦，那明天你做一个我尝尝！”

张丽倒是毫不客气，开口就又给周全安安排了。

“弟弟，明天记得放腊肉啊！”

周谷雨舔了舔嘴角，中午的竹筒饭太少了，刚刚尝了个味道就没了。

“嗯，明天让你吃个够行了吧！赶紧洗红薯吧！等下娘又来催了！”

周全安第一次发现原来周谷雨也是个贪吃货，以前还真没看出来。¨我¨的/书`城` !免!废￠越~毒+

“行了，你们别这么搓了，小雨，去再拿个草篮过来，像我这样洗就可以了！”

张丽见姐弟二人又开始手搓红薯，有些看不下去了，连忙叫停了二人的动作。

“全安，你就把这几个箩筐洗干净一下，等下放洗好了的红薯！”

“好嘞！”

在张丽的安排下，三人合作无间，很快就洗好了红薯往院里走。

院子里，外公己经放了两个大木桶在那了。见周全安他们洗好红薯回来了，夏若男挑着水桶就往院外去打水了。

周全安他们将红薯摆好了，舅妈又搬来两个木盆，还有一个刨红薯丝的大刨子。

“舅妈！这个是什么啊？”

周谷雨还没有见过这玩意儿，立马就开口问了起来。

“这个是刨红薯丝的！喏，把这个架在木盆上，这个木箱子里放上红薯，然后在把这个带把手的木板压上去，再来回推这个木箱子。看，底下掉下来的就是红薯丝了！”

张丽一边跟周谷雨和周全安解释，一边就演示了起来。

周谷雨一脸看稀奇的模样，连忙就要小舅妈让开，按照张丽的演示就开始操作了起来。

周全安撇撇嘴，这玩意儿他还是认识的，上辈子在同学家也玩过，开始玩稀奇还能推几下，过不了一会儿就会手臂发酸了，典型的看着轻松，实际却是正儿八经的费力活。

“舅妈，这些红薯都刨成丝么？不是还要做红薯干么？”

周全安看了会儿周谷雨兴奋的玩着新玩具，转头冲刘雯问道。\t*i^a\n*l,a,i.s,k/.?c.o?m￠

“做红薯干有一箩筐就够了，这些多的就都擦丝等下洗点红薯粉出来，红薯丝明天晒干了到时候去换些谷子回来。”

刘雯的解释周全安还是明白的，这年头种红薯的基本都是这操作，红薯擦丝晒干了就可以做主粮，而且还易于保存，吃的时候混些大米一起蒸了，这是往后将近三十年的南方地区的主食了。

晒干了的红薯丝蒸的红薯饭跟首接用鲜红薯蒸的红薯饭那可是两个完全不同的概念。

尤其是这还洗过一道粉的红薯丝，吃的时候很快就饱腹，但是过不了多久就又饿了，口感上也是与鲜红薯蒸的红薯饭大大不同。

你看后世，那大街小巷的卖烤红薯的，会有几个六七十年代生的人去买来吃的，都是这个时候吃红薯吃腻了的。

“全安，等下蒸红薯的时候舅妈给你做个好吃的稀罕玩意！”

看着周全安有些出神，舅妈一边削着红薯皮，一边冲着周全安的说道。

“舅妈，什么稀罕玩意儿啊？”

周全安也有些好奇，上辈子不是没见人做过红薯干，帮忙烧火蒸红薯也有过，除了吃点刚蒸出来的红薯，还有啥能吃的？

“等下做好了你就知道了。先来帮我一起削红薯吧！”