第15章 试做

第一十五章 试做

沈秋微微一笑，这几样点心都是糕点铺子里常见的，京中只要是富裕人家都会在家中常备这种吃食。·w-e.n·x~u\e!t¨x?t-.*c`o\m.

作法她早就烂熟于心，如今更换一些食材也并不会在口感上有太大的差异。

“今日咱们要找紫藤花、荠菜根、野刺玫花瓣还有柳絮，就这些东西，看见了就尽可能多弄些回去。”

她一样样说出来，沈大江等三人的表情怪异极了。

这些东西山上简直要多少有多少，可别说做点心，就是吃也没见人吃过。

前三样还好说，那个柳絮不就是白毛么，那玩意儿还能进嘴？

万氏瞅了瞅四周，压低声音凑过来说：“咱是想挣钱，可不兴害人啊。”

“柳树上飞的白毛毛痒痒嗓子，吃肚子里不跟压一肚子鸡毛差不多么，那还能活？”

“娘，你想什么呢？”

沈秋正兴致勃勃的找她想要的东西，听见这话猛地回头，然后就看见了三张忧心忡忡的脸。

“放心吧，柳絮是能吃的。只不过不能直接吃，要稍微处理一下吃嫩絮才行。”

这些都是前世一个看门婆子教的。

看门婆子乡野长大，懂得事儿不少，经常絮絮叨叨。

挑挑拣拣，倒是让沈秋学会了不少。

“那我去找柳絮！”

沈大江脚下一转就改了方向。·y,p/x?s+w\.,n\e_t~

白毛毛一团团的既占地方又不沉，正适合他。

万氏和沈年早就习惯了沈大江的偷奸耍滑，对此并没异议。

至于沈秋，她连看都没看就继续往前走。

此时春 光明媚，山里各种草木都长出了嫩芽。

要找的东西太过寻常，以至于没走多远各自的篮子筐子就已经满了一半。

“今天先这样吧，回去把点心先做出来尝尝，能卖再来采。”

沈秋挺满意的，如果没有陆家的危机，她其实是很喜欢这种自由自在、自给自足的生活。

高门大院的确富贵，可里面却住着各种牛鬼蛇神。

一不小心命就没了，还谈何富贵？

一行人回到家里，按照沈秋的指示各自处理起手中的东西。

本来万氏是不打算让儿子沾手，可沈年觉得既然是家里的买卖那他也没什么好矫情的，也该出一份力。

沈大江不知道是不是看着三人都在忙活不好意思甩手不干，出门不知道从谁家拿回来几个红薯慢吞吞的洗起来。

等到要用的东西都初步洗刷好了，沈秋系上围裙，开始进一步加工。

山里采回来的紫藤花浸入蜂蜜腌渍，红薯分出一半蒸上，又取出一些糙米用大盆泡上水，荠菜根洗净煮上。

“这还真挺麻烦。”

万氏喃喃。/k\a/y?e¨-¨g\e`.·c+o+m`

山上摘这些东西倒是不值钱，但挺费柴费水。

她还是有些心疼，却不敢表现出来。

沈秋又找出一个大盆，装满水又撒了些盐，将沈大江弄回来的柳絮全部倒进去。

啊——

万氏心里又是一疼，盐也不便宜。

用筷子轻轻搅动之后，不久就见盆底沉了一层柳絮。

将表面的杂质撇掉，沈秋小心的将沉底的柳絮全部捞出。

“这真能吃？”

沈年也有些沉不住气了，看着烟囱冒起的白烟，又瞅瞅院子里摆的东西，这阵仗的确不小。

“还不行，得等会儿焯水之后混上草木灰洗一遍，再用清水洗净就能吃了。”

沈秋手上动作不停，耐心的讲解。

这些事情往后可都是要交出去的，她若是不教会他们以后岂不是要自己受累。

可万氏却没什么心情学，心疼这心疼那，最后当得知今天做的这些只是准备工作，明天才会正式做点心的时候猛吸一口气，扭身就进了屋。

罢了罢了，眼不见心不烦，爱咋折腾咋折腾吧。

都整上了，还能停咋的。

一家人度过了沉默的晚上，次日都打起精神看沈秋究竟能弄出什么来。

将买来的麦芽糖用湿布包好，放在温热的灶台上。

等到糖软了，沈秋往上面涂抹了一层蜂蜜水，开始像揉面一样的揉糖。

揉的差不多了，便到了拉丝的环节。

将糖放进小锅里烧火加热，还没彻底融